Embalaje BRC

Estándar Global de BRC para empresas de empaque y materiales de empaque

Esta Norma se centra en la calidad y los aspectos funcionales de los envases que complementan los requisitos establecidos de las BPMs de las plantas de envasado de alimentos.

Requisitos principales

Al igual que con otros Estándares de BRC, los requisitos principales son:

  • Compromiso de gestión
  • Evaluación de riesgos
  • Sistemas de gestión de calidad que incluyen la rastreabilidad del producto y la gestión de retiros
  • El entorno de la planta y los estándares operativos: incluido el almacenamiento, mantenimiento, limpieza, control de plagas, equipos y seguridad del producto
  • Requisitos de capacitación e higiene del personal

Qué incluye el estándar?

El estándar incluye:

  • Orientación y soporte para plantas nuevas en el proceso de certificación
  • Requisitos para administrar el empaquetado impreso que son cruciales para el establecimiento y operación de una operación de fabricación de empaques efectiva
  • Consideraciones para gestionar la calidad funcional de los materiales de embalaje a fin de cumplir con las especificaciones del cliente
  • Un esquema de calificación basado en el número y la gravedad de las no conformidades
  • Auditoría de frecuencias y procesos para la revisión de acciones correctivas basadas en el rendimiento
  • Dos categorías de productos basadas en el riesgo de higiene asociado con el uso final de los materiales de embalaje

Cuáles son los principales beneficios?

  • Es reconocido internacionalmente
  • Incluye la calidad, seguridad y legalidad del producto
  • Incluye a los proveedores de materiales de empaque y empacadoras
  • Alienta las mejores prácticas dentro de la cadena de suministro de alimentos

Estas auditorías generalmente requieren 1.5 días en la planta. Se dedica medio día adicional a escribir el informe y administrar el proceso de acción correctiva.

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